Page 330 - 基隆市議會--第20屆第5次定期會暨第13-15次臨時會

5.進行學校午餐輔導訪視

去(113)年本府針對學校及業者進行學校午餐輔導訪視，

另不定期對團膳廠商、食材供應商進行稽查，保障本市學校

午餐食品衛生安全。

今(114)年，本府除比照去(113)年辦理食材供應商及團

膳廠商不定期稽查訪視，也將納入各校的午餐輔導考核，針

對辦理當學年度午餐工作表現良好者覈實核予獎勵；另倘學

校發生重大食安事件或考核不及格等情事，將不定期輔導訪

視該校，協助其改善缺失至合格。

(三)補助面

本府自去(113)年 3 月 1 日起，加碼補助每人每餐 20 元 ，

提高營養午餐單價超過雙北，補助約 3,080 萬元整，並規範

三大條件：豬肉、雞肉食材以 CAS 驗收，提高原型肉塊供

應頻率，午餐飲品每週至少一次，並以保久乳、百分百果汁

或豆漿作為輪替品項，其中保久乳為必要輪替品項。今(114)

年持續加碼補助每人每餐 20 元，補助金額約 4,403 萬 2,000

元，提升午餐食材品質。

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