Page 328 - 基隆市議會--第20屆第5次定期會暨第13-15次臨時會

九、持續把關學校營養午餐品質

本市從法規、管理、補助、採購、人員等五大面向進行

強化改善學校營養午餐品質，辦理情形說明如下：

(一)法規面

1.基隆市學校午餐自治條例

「基隆市學校午餐自治條例」經教育部於去(113)年 7 月

4 日核定通過，已於同年 8 月 29 日公布施行。

2.成立學校午餐輔導會，加強在校督導機制及獎懲機制

本市於去(113)年訂定「基隆市學校午餐輔導會設置要

點」及「基隆市學校午餐輔導考核獎懲辦法」，並成立學校

午餐輔導會，研議及審議本市學校午餐政策、輔導考核機制、

學校午餐管理等事宜。

(二)管理面

1.編訂本市學校午餐工作手冊

本市於去(113)年訂定基隆市學校午餐工作手冊，明確

說明學校午餐類型、任務編組、招標採購、供膳管理、用餐

管理、廚餘及廢棄物回收、廚房設施設備及環境衛生及安全

管理等事宜。

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