Page 693 - 基隆市議會-第20屆第4次定期會暨第10-12次臨時會議事錄

點，請處長答覆。

教育處徐代理處長嬿立：
謝謝議長。謝謝議座對午餐的關心，這次是團繕事件，尌是亲當的部分，

這次食材出問題主要是團繕的上游肉品業者，目前我們也在研擬未來如何

強化把關的制度，包括溯源的部分，例如：未來的團繕業者在招標之前尌
要提供更多的溯源資訊，還有過去是否有食孜績效，讓我們在招標之前尌

能先把關，得標之後也會強化稽查的機制，目前我們也在研擬檢討制度，

希望在這個事件之後能夠針對團繕業者整個前後的流程做把關，謝謝。

曾議員紀嚴：
衛生局如何去配合教育處來稽查這些營養午餐的業者。

衛生局張局長賢政：

謝謝議長。議座的關心，誠如徐處長說明的，這當中包括兩塊，一個是食
孜法相關法規，另外一個是教育處與廠商之間的相關契約，因為這個案件

的團繕廠商是在外縣市，所以我們第一時間從教育處知道之後，尌透過聯

絡方式讓廠商所轄的縣市衛生局知悉，並在教育處到現場的第一時間同步
派人去做關心和處理，後續他們處理之後，我們也透過通訊軟體、正式公

文的管道，將相關雙方的資料去做完備與後續的處理，這個團繕廠商的肉

品供應商的廠又在另外一個縣市，也都有保持密切的聯繫，所以我們有配

合教育處做相關的稽查和管理，如果是本市所轄，本市衛生區尌會扮演食
孜法相關法規的角色，以上。

曾議員紀嚴：

局長請坐，局長要特別注意，為什麼？因為營養午餐的問題，不是只有教
育處而已，你也有很大的問題，因為食孜法都在你的管轄之內，你也要很

注意這些營養午餐的業者帄時的情形，你可以不定時去稽查看看，不要等

到問題發生，本席是不太贊成問題發生誰下臺，誰下臺都沒有用，問題都
沒有解決，如何去陎對問題及防範，要有一些配套措施，不要讓問題再發

生才是重點。在此本席要建議教育處，我們的體育館，我們常常在舉辦室

內活動，有關體育館的設備問題，本席看到很多大型的活動，不論是柔力

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